|
|
Испания. Коста дель Соль:
|
Здесь никого не удивляет многоязычная речь. Особенно летом побережье Коста дель Соль превращается в настоящий Вавилон. В некоторых магазинах шутники даже выставляют табличку "Мы говорим по-испански".
Примерно в 15-ти минутах езды от Малаги находится оживленный курортный городок Торремолинос. Всего за несколько десятилетий этот небольшой рыбацкий посёлок превратился в город с многочисленными небоскрёбами и богатыми магазинами. Бары, рестораны и дискотеки гарантируют приезжим богатую впечатлениями ночную жизнь. А пляжи, простирающиеся на 7 километров вдоль города, и примыкающая к ним красивая благоустроенная набережная, - южный загар.
Но это отнюдь не всё, что предлагает туристам испанская провинция Андалусия. Если от Торремолинос поехать в сторону Марбельи по дороге, уходящей в сторону от побережья, можно попасть в древний городок Михас. В годы арабского владычества этот как бы зависший на холме высотой 400 метров городок был крепостью. Этот неприступный мусульманский бастион, тем не менее, пал в 1487 году. Жители крепости были проданы в рабство, а по приказу взбешенного военачальника Фернандо де Арагона крепость была полностью разрушена.
Сегодня Михас - это важный центр торговли и ремёсел, а самобытная красота поселения с его белоснежными постройками привлекает сюда и туристов. Здесь можно приобрести традиционные андалуские сувениры: ювелирные и кожаные изделия, керамику. После обеденного перерыва, так называемой сиесты, которая длится в Андалусии несколько часов, можно совершить прогулку верхом на ослике. Вверх по горе к скиту девы Вирхен де ла Пенья, который в XVII столетии был выбит одним монахом прямо в скале. Считается, что этот скит обладает чудотворными свойствами, и потому стены его украшены приношениями благодарных верующих. Это, в основном, металлические предметы, изображающие те части тела верующих, которые были якобы излечены после произнесения ими молитвы к деве Вирхен де ла Пенья.
В 25-и километрах от Михаса, на побережье Средиземного моря, находится город Марбелья - место встречи аристократов и миллионеров, останавливающихся в дорогих фешенебельных отелях. Сувенир на память об отпуске в Андалусии можно приобрести и здесь. Стоить это будет гораздо дороже, чем в Михасе. Зато удовольствие от того, с каким изяществом вам помогли избавиться от денег, запомнится надолго.
О происхождении имени города - Марбелья - существует несколько легенд. Согласно одной из них, некий арабский военачальник Мар-Хабель основал на местном побережье лагерь для подготовки своих воинов, носящий его имя. А в другой, не менее популярной легенде говорится о том, что испанская королева Изабелла, побывав в здешних местах, воскликнула "ке мар белья" - "какое прекрасное море".
Тот, кто желает причалить в Марбелье на яхте, может сделать это в одном из трёх портов города. Самый фешенебельный из них - порт Банус с его роскошными ресторанами, морскими причалами, белоснежными яхтами и дорогими автомобилями.
В расположенном неподалёку от Марбелье городке Сан Педро де Алькантара Вам запросто отремонтируют "Роллс-Ройс".
Одна из дорог ведёт из Сан Педро де Алькантара на Ронду. При ясной погоде отсюда можно увидеть Гибралтарскую скалу и далёкий берег Африки. Из-за труднопроходимых здешних дорог Ронда и окрестности этого городка долгое время были местом ссылки. Сегодня здесь живут свыше 30 тысяч человек. Одна из достопримечательностей в Ронде - огромная естественная стена, образовавшаяся между плоскогорьем, на котором стоит город, и долиной, через которую протекает горная река. Эту стену местные жители называют "Тахо" - "срез, обрыв", и это действительно огромная пропасть, которая в отдельных местах достигает глубины 300 метров.
Старую и новую часть города соединяет мост, с которого открывается панорама долины. Полюбоваться ею можно и из окна гостиницы "Дон Мигель", расположенной на самом краю обрыва.
Ронда считается колыбелью испанской корриды. В XVIII веке братья Ромеро придумали правила для боя быков, которые остаются в силе и по сей день. Об этом, а также о том, что среди поклонников корриды были Хэмингуэй и Орсон Уэллес, рассказывает музей корриды, разместившийся неподалёку от арены, где проходят бои. А завершить день можно в ресторане "Дон Пепе", украшенном бычьими головами , и знаменитыми испанскими окороками.
Ну, а на десерт стоит заказать малагу. Слава этого сладкого вина из одноименного города на солнечном побережье Испании сегодня сильно померкла, однако истинные ценители любят его бесподобный букет с оттенками изюма, карамели, какао, кофе, мускатного ореха и даже бананов. По закону малагу разрешается производить только в самой Малаге, и если раньше здесь процветали более 100 бодег, то сегодня их можно пересчитать по пальцам.
Традицию виноделия в окрестностях Малаги заложили финикийцы и древние греки. Не брезговали местным вином и мавры: чтобы "не гневить Аллаха", они пили малагу, иносказательно называя ее "сиропом".
О доброй славе этого вина говорит тот факт, что в 1214 году, после двухмесячных дегустаций в Париже, малага была названа "кардиналом среди вин", уступив пальму первенства лишь кипрскому вину, получившему звание "папы". Стремясь удержать качество на этом высоком уровне, в 1552 году отцы города ввели особый закон, жестоко преследующий подделку малаги.
В конце XVIII века малага по своей популярности превосходила херес. Из 20 тысяч бочек, производимых в год, 15 тысяч уплывало за океан. В 1791 году Екатерина Великая, очарованная вкусом малаги, разрешила беспошлинный ввоз этого вина в Россию. Но в середине XIX века счастье изменило легендарному вину. В 1876 году виноградники Малаги первыми в Испании пали жертвой филлоксеры - производство катастрафически снизилось, и многие виноделы вынуждены были эмигрировать в Южную Америку. В довершение всего, сладкие десертные вина всерьез и надлого вышли из моды, так что сегодня Малага относится к самым маленьким винодельческим районам Испании. Среди изготовителей лидируют фирмы "Лопес Эрманос" и "Шольц Эрманос".
"Лопес Эрманос" долгое время поставляла малагу российскому царскому двору и до сих пор хранит в своих подвалах бочки из сибирского кедра. А фирма "Шольц Эрманос" владеет двумя бочками малаги урожая 1885 и 1887 годов. Это вино настолько насыщенно, что платок, смоченный парой его капель, пахнет целую неделю.
Для приготовления малаги виноград (используются сорта "Педро Ксименес" или "Москатель") высушивается под жарким солнцем Андалусии. Сладкий изюм сбраживается, а затем в сусло добавляется загустевший виноградный сок. Закон предписывает выдерживать малагу в бочках не менее двух лет. Традиционно это вино подается к шоколадному десерту, фруктам и орехам. А Достоевский, знавший толк в винах, считал малагу целебным напитком - недаром его обитатели села Степанчикова лечатся малагой от многих недугов.
|
|
|
